兰州拉面，兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“**十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。
它以“汤镜者清，肉*者香，面细者精”的**风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被**烹饪协会评为三大中式**之一，得到美誉“中华**面”
北京烤鸭，烤鸭是具有世界声誉的北京**菜式，起源于**南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。
用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，*泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京***的烤鸭店也即是两派的代表。它以*泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特*，被誉为“天下美味”。
上海糯米团，糯米团是江南地区经典的地方小吃。老上海人的传统早餐，在宁波和上海的一些地摊上，均可以见到这些特*的传统早餐。糯米擀成薄薄的一张面饼，在上面放点榨菜，夹一根油条，卷成一个团子，就这样，纯正的上海糯米团就完成了。
重庆酸辣粉，重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃，历来就是重庆人的*爱之一。手工制作的主粉由**，豌豆淀粉为主要原料，然后由农家用传统手工漏制。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸*、浓香开胃，深受**人民喜爱的重庆地方小吃。
武汉热干面，热干面是**十大面条之一，是湖北武汉*出名的小吃之一，有多种做法。以油、盐、芝麻酱、*拉油、香油、细香葱、大蒜子、量卤水汁、生抽为辅助材料。其*泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食，营养早餐，补充机体所需的能量。
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